飲豆漿七大禁忌
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在這七種情況下飲豆漿，不利人體消化吸收養分，反而有害健康。
1.豆漿性偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少飲。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或引起胃腸脹氣。
2.飲豆漿不能加紅糖，因為紅糖內含多種有機酸，與豆漿內的蛋白酶結合，不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現象。
3.有人喜歡用保溫瓶裝豆漿，這種方法不可取，因保温瓶內環境極利於細菌繁殖。另外，豆漿內的皂毒素還能溶解保溫瓶內的水垢，喝了會危害人體健康。
4.由於豆漿是由大豆製成，而大豆內含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不宜飲。
5.豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須敞開鍋蓋，因為只有敞開鍋蓋才可讓豆漿內的有害物質隨水蒸氣揮發掉。
6.豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因兩者會發生化學作用，喝豆漿與与服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
7.常飲豆漿要注意補鋅，豆類中含抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人不好的物質.http://www.fitness.hk/attachments/month_0905/20090526_31e997ab5d56d0b81296iDUbcrtxXJ70.gif
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